Пшеница яровая мягкая Ульяновская 115

Преимущества сорта:

· высокая устойчивость к полеганию

· высокая засухоустойчивость

· высокая пластичность

· устойчивость к пыльной и твердой головне

· повышенная устойчивость к бурой ржавчине

Мукомольно-хлебопекарные качества:

· стекловидность – 72%,

· натура зерна – 820 г/л

· содержание клейковины в зерне – 29,4%

· содержание протеина в зерне – 14,4%

· пшеница-филлер (хлебопекарные качества удовлетворительные)

Востребованность в кондитерской промышленности.